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朋友美食-“花花”是一个只会吃不会做的“厨渣”

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(抗擊新冠肺炎)疫情催化別樣“飲食男女”:人間煙火 “雲”上佳餚

說乾就乾,“花花”研究了一番,覺得不見明火的烤箱美食最適合她這樣的新手,於是發了個微信朋友圈,從朋友手中借到了閑置烤箱,開啟了“廚渣”的“逆襲之路”。

“跟著抖音,我完成了大廚夢想”對於許多人而言,下廚做菜,可能單純只是為了填飽肚子。而對於小夏(化名)來說,成為一名“大廚”一直都是他的夢想。

“剛開始做了一些舒芙蕾和雲朵蛋糕,每每以失敗告終,做珍珠奶茶的時候捏的珍珠丸子也失敗了,最後被兒子拿去當橡皮泥玩了,都不敢發微信朋友圈分享。”“花花”說,後來熟能生巧,逐漸掌握了些技能,做出來的食物從品相到味道都“有模有樣”起來。

而這其中,最有意思的是“紅棗桂圓枸杞黑米紅豆百合花(603823,股吧)膠粥”和“蟲草羊肚菌竹蓀猴頭菇茶樹菇排骨湯”。“小豬”笑著說:“每發一道菜,朋友圈都有一大堆朋友來問食材和做法,我乾脆把所有的食材都寫在名字里,把做法都發上去,這樣就不用一一回覆了。”

網友曬出的自製美食。瑞安宣傳部供圖

父親老夏(化名)曾經是部隊里的廚師,從小耳濡目染的小夏連平時閱讀的都是《英雄的食材和神做法》這樣的書籍。無奈因為工作,早出晚歸沒有周末的他一直缺少機會下廚。

“小豬”疫情期間刷微信朋友圈,發現朋友都在做網紅菜,包括電飯煲蛋糕、蛋撻、小油條等,“我連一包麵粉都買不到,只好去繼續炒菜。”“小豬”笑道。

“我用借來的烤箱‘打天下’”不同於“廚娘”“小豬”,瑞安網友“花花”是一名體育老師,同時也是個“十指不沾陽春水”的人。疫情期間,她卻用一臺借來的烤箱“打天下”,併成功在微信朋友圈中“一戰成名”。

“廚房是我的戰場,也是我的天堂”

網友曬出的自製美食。瑞安宣傳部供圖

在朋友眼裡,“花花”是一個只會吃不會做的“廚渣”。疫情期間,她總是饞著大家曬出來的美食。一天,朋友家做了蛋撻,又沖了咖啡,喊“花花”出門採購的時候順道去取,這一下子就“刺激”到了她:“我現在有很多時間,為什麼不在家自己做呢?讓大家見識見識,‘廚渣’也是可以逆襲的。”

因為疫情,小夏終於等到了大把時間可以“施展拳腳”。他立刻打開自己平時愛看的抖音,又翻出自己關註的幾個美食博主,看著自己收藏好的幾種網紅美食製作視頻,小夏“摩拳擦掌”。

無奈、好奇、欣喜、感動……在浙江瑞安許多“宅男宅女”的廚房裡,與各種飯菜香味一同飄出的,還有不同的“生活滋味”。民以食為天,這些在疫情下催生出的“廚神”有著各自的“美食故事”。

中新網溫州3月23日電(記者 潘沁文 見習記者 周悅磊 通訊員 李心如)突如其來的新冠肺炎疫情幾乎讓全民“閉戶宅家”。而在這段出不了門,天天捧著手機的日子里,下廚做菜、朋友圈“曬菜”成了許多人一天中最具儀式感的事情。

於是,微信朋友圈的“美食PK”中,“花花”憑藉著烤箱美食也有了一席之地。

對於第一次下廚的小夏,家人並沒有抱太大的希望,覺得“能吃就不錯了”。沒想到,小夏的一道道美食從廚房端出來,竟然賣相還都挺不錯的。拿起來放到嘴裡細細一品,竟然也“意外好吃”。

炸牛奶、韓式脆皮炸雞、照燒雞排飯、竹簽牛肉、咖喱豬排、芝士牛奶辛拉麵、油條、烤箱燒烤……網上流行什麼,小夏就做什麼。

翻開“小豬”的微信朋友圈,觀者總會不由自主地留下口水來。東坡肘子、東坡肉、把子肉、帝王蟹……每一道菜似乎都隔著屏幕在召喚食客前來品嘗。

疫情期間,平時在寄宿學校里上學的孩子宅在了家,平時日夜在外奔波應酬的丈夫也宅在了家,解決一家三口的三餐成了“小豬”最重要的工作。

“每天除了在卧室躺著,我覺得最舒服的就是獃在廚房,誰也不會來打擾。”“小豬”說,“廚房是我的戰場,也是我的天堂。”

網友曬出的自製美食。瑞安宣傳部供圖

網友“小豬”曾經是微信朋友圈裡小有名氣的廚娘,但因為工作原因,她認真下廚發朋友圈的機會逐漸變少。

這讓小夏信心大漲,開心地在廚房忙活起來。“我就知道我是有天賦的,有做大廚的潛力。”小夏得意地說,“家人們都希望如果有時間的話,我能天天給他們下廚。”(完)